Cámbiate a los cereales integrales, base de una alimentación equilibrada.


Cereales integrales constituyen la base de una alimentación equilibrada. Siguiendo las recomendaciones de la OMS, debemos incluirla en nuestro menú.

Para su consumo, se presentan de distintas maneras: en grano, pasta o en copo o sémola.

Lo ideal es tomarlos en granos,aunque en algunos casos,como el del trigo, es preferible optar por la pasta,ya que en grano resultan poco digestivos, además de difíciles de cocinar.

Los cereales como el trigo sarraceno o el mijo, no deben tomarse en grandes cantidades, porque luego al cuerpo le apetecerá tomar fruta o pasteles.

Debemos tener en cuenta lo siguiente:

-Procurar que el cereal que consumamos sea de cultivo biológico, es decir, que no se hayan utilizado en su cultivo ni pesticidas, ni abonos químicos, ni insecticidas.

Diferencia entre cereales integrales y refinados:

Los cereales integrales tienen un mayor aporte energético.

Nos aporta vitaminas, proteínas,grasas y otros nutrientes que nos ayudan a alimentar verdaderamente el organismo.

Los cereales refinados, no aportan esos elementos, con lo que el cuerpo se desgasta y se desnutre, pues se ve obligado a recurrir a sus reservas de nutrientes con el fin, precisamente, de metabolizar los cereales refinados.

Una de las causas de las enfermedades degenerativas actuales es que existe una desnutrición de base en los órganos fundamentales del organismo. El cereal integral repone los elementos necesarios para que eso no ocurra.

cereales integrales
vive consejos, toma nota:

-Si sales a comer fuera, lo más aconsejable es tomar los cereales en forma de pasta, pues a pesar de estar parcialmente refinada, sigue contando con proteínas.

-Tomarlos así es mejor. por ejemplo, que tomar arroz blanco, que es una caloría vacía de nutrientes.

-Cuando estés en casa es mejor tomar pasta integral y con el germen.

-Cuando vayas al supermercado fíjate bien en la etiqueta,ya que primer ingrediente tiene que ser “integral”

Aquí os dejo un vídeo, con más detalle sobre los cereales integrales:

Aprende a conocer lo que comes para que hagas de ello un estilo de vida.

Recuerda: “vive sano, vive feliz, vive fitness”