Hablemos del almidón resistente
El almidón resistente es una parte del almidón que es capaz de resistir la digestión y se mantiene íntegro a lo largo del sistema digestivo. De manera natural lo podemos encontrar en los alimentos como granos de cereales, semillas, legumbres y tubérculos. Desde el punto de vista fisiológico, el almidón es capaz de regular el […]
La insulina no tiene la culpa de la ganancia de grasa
Cuando comes carbohidratos el cuerpo descompone los hidratos en glucosa. Piensa en la insulina como una llave que desbloquea las células para que la glucosa , que actualmente nada en el torrente sanguíneo, pueda ingresar. Una vez que la glucosa entra a las células , puede ser utilizada para dos cosas: Ser usada como energía […]
¿Puedes acelerar realmente tu metabolismo?
¿Se puede «hackear» o «aumentar» tu metabolismo? Primero, comprendamos qué es realmente el metabolismo.Si bien nos referimos al metabolismo como una sola entidad,en realidad consta de tres componentes separados. 1. Gasto energético en reposo (GER): Esta es la energía que quemas en reposo y representa el 60-70% de tu energía total. 2. Efecto Térmico de […]
Plan de alimentación para la hipertensión
¿Por qué es peligrosa la hipertensión?La hipertensión, es el principal factor de riesgo para las enfermedades cardiovasculares, con un 40,6%.Se ha demostrado una estrecha relación entre la hipertensión y la ERC (enfermedad renal crónica) ya que la primera es el principal factor de riesgo y progresión de la ERC. Aunque la obesidad es un factor,la […]
Inflamación crónica y fertilidad
Qué es la inflamación crónica celular:La inflamación celular la podemos describir como, una hinchazón de las células del organismo, esta hinchazón es provocada por diferentes causas entte ellas: alimentación deficiente, contaminación, estrés, malos hábitos de sueño, obesidad, exceso de grasa corporal, etc. En los últimos años la comunidad médica ha llamado a este padecimiento como […]